Birofilistyka (birofilia) - kolekcjonowanie wszystkiego, 

co ma związek z piwem.

Przedmiotami kolekcjonowania są: etykiety,kapsle,podstawki,otwieracze,przedwojenne  butelki  porcelanki,puszki,piwne reklamy na długopisach, zapalniczkach,ręczniki browarniane,modele pojazdów browarnianych,piwna literatura itd. Ten ruch rozwinął się w Polsce w latach 60-70 ubiegłego wieku,a w zorganizowaną formę przeistoczył go nieżyjący już prezes Antoni Jan Kanik z Bielska Białej

                         Antoni Jan Kanik (1935-1999)

       Rok 1985,Antoni Jan Kanik hobbysta,kolekcjoner,znawca piwowarstwa,smakosz piwa postanawia zrzeszyć takich jak on kolekcjonerów piwnych atrybutów i zakłada 22 maja na II Zjeździe Kolekcjonerów w Tychach pierwszy w Polsce Bielski Klub Kolekcjonerów Birofilii (BKKB), jednoczy swoich kolegów,powołuje zarząd,ustanawia statut,klub ma swoje logo,biuletyn informacyjny i siedzibę w browarze Bielsko  przy ul.Browarnej 20,dzięki przychylności ówczesnego dyrektora Rajmunda Krzyżewskiego,zresztą także członka klubu i znanego birofila.Do klubu wstępują spontanicznie starzy i młodzi kolekcjonerzy,również panie,klub zdobywa popularność w Polsce i za granicą.Wśród jej członków są kolekcjonerzy z Czech,Słowacji,Niemiec,Rosji,Francji,Litwy,Łotwy ,Bułgarii,a także z Ameryki Południowej.

Klub prowadzi ożywioną korespondencję ze swoimi członkami jak i z browarami w kraju i za granicą. Organizowane są pierwsze w kraju giełdy birofilów,na które przyjeżdżają kolekcjonerzy z kraju i za granicy.Klub i jego członkowie zapraszani są na podobne giełdy w Czechach.Przesłaniem tych osób jest szerzenie kultury picia piwa,uchronienie przed zniszczeniem wielu walorów,kultywowanie historii polskiego piwowarstwa, wymiana walorów,kolekcjonerstwo.Przez lata Antoni Jan Kanik redagował "Informator",a od numeru 84 "Birofilista". Dzięki niemu ukazało się 107 numerów tego pisma,które choć wydawane sposobem wręcz chałupniczym ,to jednak będącym kopalnią wiedzy na wszelkie tematy piwne.Antoni Jan Kanik był inicjatorem powstania metalowego znaczka klubowego mocowanego na szpilce.

   Znaczek klubowy (wł.Dariusz Olech)
Znaczek klubowy (wł.Dariusz Olech)
Legitymacja członkowska  (wł.Dariusz Olech)
Legitymacja członkowska (wł.Dariusz Olech)
Antoni Jan Kanik podczas wymiany
Antoni Jan Kanik podczas wymiany
Antoni Jan Kanik i Eugeniusz Kidula (foto.z kolekcji Macieja Kobylińskiego,Tychy)
Antoni Jan Kanik i Eugeniusz Kidula (foto.z kolekcji Macieja Kobylińskiego,Tychy)
Antoni Jan Kanik i Maciej Kobyliński
Antoni Jan Kanik i Maciej Kobyliński
Na terenie browaru bielskiego-1984 r. (foto. z kolekcji Macieja Kobylińskiego,Tychy)
Na terenie browaru bielskiego-1984 r. (foto. z kolekcji Macieja Kobylińskiego,Tychy)
Zaproszenie na giełdę w Czechowicach Dziedzicach,1998 r. (wł.Dariusz Olech)
Zaproszenie na giełdę w Czechowicach Dziedzicach,1998 r. (wł.Dariusz Olech)
Foto z kolekcji Dariusza Orłowskiego,Warszawa
Foto z kolekcji Dariusza Orłowskiego,Warszawa
Foto z kolekcji Dariusza Orłowskiego,Warszawa
Foto z kolekcji Dariusza Orłowskiego,Warszawa

Po latach Antoni Jan Kanik przenosi swoje giełdy birofilskie do Domu Kultury w Czechowicach Dziedzicach.Na wzór giełdy powstaja nowe w wielu różnych miastach Polski z najsłynniejszą obecnie Międzynarodową Giełdą Birofiliów w Żywcu.Klubowa Księga Pamiątkowa pęczniała od wpisów,są też liczne wzmianki  w prasie,radiu i TV.Klub przyznaje złote honorowe odznaki członkowskie i dyplomy.

W bielskim klubie byli najwięksi polscy,a właściwie europejscy już kolekcjonerzy (nestorzy) jak: Pavel Pavlas z Ostrawy,Władysław Gawliński z Żywca,Paweł Piotrowski z Warszawy,Ireneusz Tabaczniuk z Tychów.Zbigniew Molenda z Zebrzydowic,Piotr Malcherczyk z Gliwic,Henryk Ostatek z Warszawy,trudno tu wymienić wszystkich.Klub tworzyli bielszczanie z zarządem:Stefan Korzonkiewicz,Adam Barański,Rajmund Krzyżewski,Piotr Gibiec,Edward Poskier (wszyscy równierz znani kolekcjonerzy).Jaki był prezes Antoni Jan Kanik?-wymagający (co nie wszystkim  się podobało),za dużo brał na siebie obowiązków,skrupulatny,doskonały organizator.Był dobrze znany w browarze żywieckim i w innych polskich browarach.W jego małym mieszkaniu w Bielsku Białej-wielkie zbiory,zbierał etykiety,miał przepiękne przedwojenne polonika,jago zbiory to 22 tys.etykiet polskich i 96 tys.zagranicznych.Z rarytasów polskich miał etykiety browaru przyklasztornego w Kalwarii Zebrzydowskiej, browaru w Kałuszu.

Jego kufle i szklanice,to osobny wielki rozdział.

Prezesowi Kanikowi przyszło prezesować w nader trudnym okresie,kiedy to zawalił się cały system dofinansowywania kultury w różnych jego dziedzinach.Mimo to udało mu się położyć wiele zasług w krzewieniu materialnego dorobku kultury piwowarskiej i o tym powinniśmy dziś pamiętać.

Antoni Jan Kanik zmarł 14 listopada 1999 roku.

Zarząd Bielskiego Klubu Kolekcjonerów Birofilii
Zarząd Bielskiego Klubu Kolekcjonerów Birofilii

-------------------------------------------------------------------

               Wybrane foto z informatora "Birofilista"

----------------------------------------------------------------------------

Etykiety BKKB  (wł.Dariusz Olech)
Etykiety BKKB (wł.Dariusz Olech)

========================================

Ireneusz Tabaczniuk-Tychy
Ireneusz Tabaczniuk-Tychy

Ireneusz Tabaczniuk-kolekcjoner piwnego szkła głównie cienkiego,szklanki,szklanice.

------------------------------------------------------------------

Władysław Gawliński-Żywiec
Władysław Gawliński-Żywiec

Władysław Gawliński-kolekcjoner naczyn do picia piwa,szklanek,pokali,kufli i jeszcze wielu piwnych atrybutów.

-------------------------------------------------------------------

Pavel Pavlas-Ostrawa
Pavel Pavlas-Ostrawa

Pavel Pavlas-wielki przyjaciel polskich kolekcjonerów,

znawca piwa.Posiada unikatowe polskie zbiory,organizator wielu giełd w Czechach.

-------------------------------------------------------------------

Paweł Piotrowski-Warszawa
Paweł Piotrowski-Warszawa

Paweł Piotrowski-lider w kolekcjonowaniu etykiet piwnych,najwiekszy zbiór polskich etykiet.Jego zbiór to przeszło 150 tys.szt. Kolekcja licznie nagradzana.

-------------------------------------------------------------------

Piotr Malcherczyk-Gliwice
Piotr Malcherczyk-Gliwice

Piotr Malcherczyk-czołowy kolekcjoner przedwojennych butelek po piwie.Wielki znawca piwa,barwna postać polskiego kolekcjonerstwa.

------------------------------------------------------------------

Zbigniew Molenda-Zebrzydowice
Zbigniew Molenda-Zebrzydowice

Zbigniew Molenda-nestor polskich kolekcjonerów.Pokaźny zbiór przedwojennych etykiet,wielki znawca tematu.

          (Kliknij w miniaturkę)

          CC.I #1462

CC.I #1462

(kliknij w miniaturkę)

Kokekcja kapsli Kingi

       Browary Rzemieślnicze

Kolekcja etykiet przedwojennych